Рыбоводные организации Могилевской области планируют объединить ресурсы. Инициатива предполагает формирование рыбного холдинга для интеграции предприятий, занятых на разных этапах производственного цикла. Об этом сообщила начальник главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Наталия Сонич.
Предполагаемыми участниками объединения станут три предприятия региона: ОАО «Форелевое хозяйство „Лохва“», унитарное предприятие «Рыбхоз Палуж» и ОАО «Рыбхоз „Свислочь“». Цель создания холдинга — консолидация усилий в сфере производства, переработки и сбыта рыбопродукции. Подобная интеграция позволит участникам объединить ресурсы и скоординировать интересы на всех звеньях технологической цепи.
Производство ценных видов рыб и новые инвестиционные проекты
В Беларуси разведением ценных видов рыб, таких как лососевые, сомовые и осетровые, занимаются 19 рыбоводных организаций. Шесть из них обеспечивают 94% общего объема производства в этом сегменте. В структуре выпуска ценных видов около 80% занимает радужная форель, по 10% — осетровые и сомовые. ОАО «Форелевое хозяйство „Лохва“» является крупнейшим производителем радужной форели в стране. Хозяйство имеет три производственных участка в Быховском, Белыничском и Костюковичском районах с общей мощностью 500 тонн товарной рыбы в год, а также рыбопитомник «Горки».
На базе этого хозяйства в 2023 году при поддержке Банка развития Республики Беларусь было создано унитарное предприятие «Рыбхоз Палуж». Это специализированный кластер с полным замкнутым циклом производства форели, охватывающим все этапы от икры до переработки и реализации готовой продукции. В рамках его развития реализовано три инвестиционных проекта по принципу «Один район — один проект». В Краснопольском районе построен комплекс по производству ценных пород рыб мощностью 1 тысяча тонн. В Черикове создан рыбоводный комплекс для производства оплодотворенной икры радужной форели. Аналогичный комплекс на 1 тысячу тонн возведен в Хотимске.
Прудовое рыбоводство как основа отрасли
Несмотря на развитие производства ценных видов, основным направлением рыбоводства в Беларуси остается прудовое. Карп продолжает выступать базовым видом для отрасли, что обусловлено характером существующих производственных мощностей. Основной объем прудовой рыбы выращивают 15 рыбоводных организаций. С 2022 года объем производства прудовой рыбы этими организациями увеличился с 9,7 тысячи тонн. Планируется, что к 2025 году этот показатель достигнет 12,9 тысячи тонн. Рыбоводные организации полностью обеспечивают внутренний спрос на прудовую рыбу.
В структуре производства прудовой рыбы карп занимает более 80%. На растительноядные виды, такие как белый амур и толстолобик, приходится около 12%. Добавочные виды, включая карася, щуку, линя и судака, составляют менее 8% от общего объема.
Реализация новых проектов направлена на восстановление экономического роста, создание импортозамещающих производств и предотвращение оттока населения из районных центров. Выход инвестиционных проектов на проектную мощность к 2028 году позволит увеличить объем производства ценных видов рыб до 3 тысяч тонн в год. В том числе, производство радужной форели может достигнуть 2,5 тысячи тонн.
За время развития отрасли в стране решены вопросы выращивания и зимовки посадочного материала. Освоено разведение новых для аквакультуры видов, таких как европейский сом и осетровые. Отработаны методы воспроизводства карпа и добавочных видов — налима, язя и щуки. В Беларуси выведены собственные породы карпа, а в рыбхозах сформированы ремонтно-маточные стада для получения производственных кроссов. Эти достижения определяют современное состояние и перспективы дальнейшего развития рыбоводства.