Начальник главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Наталия Сонич рассказала журналистам, что в Могилевской области будет создан рыбный холдинг.
Участники нового холдинга
По ее словам, создание такой структуры поможет участникам объединить ресурсы и интересы всех звеньев технологической цепи производства и переработки рыбы, сбыта рыбопродукции. Ожидается, что в холдинг войдут:
- ОАО «Форелевое хозяйство «Лохва»;
- унитарное предприятие «Рыбхоз Палуж»;
- ОАО «Рыбхоз «Свислочь».
На данный момент производство ценных видов рыб в Беларуси осуществляется 19 рыбоводными организациями. При этом шесть из них производят 94% общего объема.
Отечественные производители
ОАО «Форелевое хозяйство «Лохва» является крупнейшим производителем форели радужной в Беларуси. В структуру хозяйства входят рыбопитомник «Горки», а также производственные участки в Быховском, Костюковичском и Белыничском районах с производственной мощностью 500 т товарной рыбы в год. В 2023 году на базе хозяйства при поддержке Банка развития было создано предприятие «Рыбхоз Палуж».
Это специализированный рыбный кластер, в котором реализован полный замкнутый цикл производства форели, от икры до выращивания товарной рыбы, ее переработки и реализации.
В хозяйстве реализовано три инвестиционных проекта. В Краснопольском районе у реки Палуж создан комплекс по производству рыб ценных пород. В Черикове появился комплекс по производству оплодотворенной икры радужной форели, а в Хотимске – комплекс по производству рыб ценных пород.
Производство прудовой рыбы
Но основным для Беларуси остается прудовое направление, а базовым видом – карп. Рыбоводные организации страны полностью обеспечивают потребность внутреннего рынка. В структуре производства на карпа приходится более 80%, на белого амура и толстолобика – 12%, на добавочные виды – менее 8%. К последним относятся щука, карась, судак и линь. В Беларуси выведены собственные виды карпа, в каждом рыбхозе сформированы ремонтно-маточные стада.